暗香 感官的饕餮之旅

        黄昏来临，“暗香”的门面也晃晃悠悠地亮堂起来。偏暗的灯光，玫红色镂空的花瓣图形一朵一朵衬在暗黑蓝的楼层墙壁上，不事张扬，清新雅致。抬头一望，店名“AN·X”映入眼帘，简单，却让人轻而易举记住了它。
 

        暗香，不外乎以店名、环境和装饰显得出类拔萃而在杭城饮食行业占据一席之地。近在咫尺的西湖、孤山也让它在地理环境上得以优势。孤山是南宋时林和靖的隐居地，梅妻鹤子的传说，给这个现代新潮餐馆加上了浓郁的文化底蕴。别以为暗香的取名是因为那首优美的歌曲，其实“暗香”出典自林和靖的咏梅诗：众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园；疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”
 

        大厅的设计很巧妙，大堂中有人工池曲折蜿蜒，流水轻淌，云雾氤氲。墙边放着一些瓷质的花瓶，大概底下掏空了接了水源，水流从花瓶下面涌上来，瓶里不经意插着浅粉色的玫瑰，流动的水和鲜活的花透着一股子生机盎然的味道。含苞欲放的吊灯，有着温存的光；身边一株株别具特色的树上，挂着一枚枚晶莹欲滴的水晶；沙发椅或嫩黄、或纯红、或淡紫；杯盘碗盏风格迥异，极具特色，白底绿花的瓷器，透明玻璃托盘、水晶刻花盘子，连筷子也会让你感到什么叫尊贵的质感；手边的小毛巾里包着玉兰花，清香宜人。脚边流连着雾凇、莲塘、小桥流水，清清浅浅，蓦然有种恍如隔世之感；耳边回荡着悠扬的萨克斯名曲或是轻盈的小提琴协奏曲，心不自觉的就静了下来；更兼有流水声声，不息不止，一时不知身在何处。
 

        如此环境，自然要美味佐餐。菜肴主打粤菜和杭帮菜，兼做西餐，其实在暗香并没有相当明确的中西菜肴的划分，厨师会经常把中式和西式的菜品兼容并包的做出令人眼前一亮的佳肴，的确称得上是无国界料理。
 

        在暗香包围中享受一次味觉与视觉的饕餮之旅，不失为一桩美事。